在連云港這座海濱小城,海風輕拂,海浪拍岸,而我心中最溫暖的記憶,卻與一碗熱騰騰的姜湯緊密相連。每當寒風起時,或是身體微恙,我總會想起母親為我熬制的那一碗姜湯,它不僅僅是一種飲品,更是家的味道。
港城的冬天,海風帶著些許涼意,吹在臉上,讓人不禁打個寒顫。無憂無慮的童年時光里,我總是充滿了好奇與活力,在寒風中與小伙伴盡情地奔跑、跳躍,搞得自己滿頭大汗,卻又沒有及時穿上外套,結果被寒風一吹便受涼了。回到家后,我感到頭暈目眩,身體也時不時地打著寒戰。母親見狀,立刻給我熬了一碗熱騰騰的姜湯。那姜湯,色澤金黃,散發著淡淡的辛辣與甘甜,仿佛能驅散所有的寒冷與不適。姜湯既保留了姜的辛辣,又融入了糖的甘甜,兩者在舌尖上交織,化作一股暖流,溫暖著身體的每一個角落。我知道,這是母親對我的關愛與呵護,也是對我淘氣行為的一種默默包容。
母親煮姜湯時會精心挑選那些新鮮、飽滿的生姜,削去外皮,切成薄片或細絲,加入紅糖后再與清水一同煮沸。當姜湯終于熬好,母親會先嘗一口,確保味道適中,然后才會端到我的面前。姜湯的溫暖,不僅僅在于它的味道,更在于它所承載的情感。在那些寒冷的冬夜,或是身體不適的日子里,一碗姜湯總能帶給我無盡的安慰與力量,驅散著身體的寒冷與不適,也溫暖著我的心房。
隨著時間的流逝,我逐漸長大,離家求學、工作,與家的距離也越來越遠。但每當風寒感冒時,我總會想起家里的姜湯,想起那些溫暖的記憶。于是,我學會了自己熬制姜湯,每當身體不適或心情低落時,便會為自己煮上一碗。雖然味道或許無法與家里熬制的相比,但那份溫暖與關懷,卻總能讓我重新找回力量與勇氣。
如今,每到冬日,母親依然會時不時熬制姜湯,那份熟悉的味道,總能讓我瞬間回到那些溫馨的歲月。我知道,無論歲月如何變遷,那份關于姜湯的記憶,關于家的溫暖與關懷,都將永遠鐫刻在我的心中。
朱冠宇