市文化局來我公司考察淮鹽文化
發布時間:2017-09-24
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9月22日,連云港市文廣新局副局長周霞一行在集團公司工會主席戴鴻鳴,黨群工作部副部長、團委副書記馮家道以及灌西投資公司黨委書記、董事長王德志,黨委副書記、紀委書記、工會主席王保平等人陪同下來我公司考察淮鹽文化。
考察組一行先后到日曬制鹽結晶區生產現場和柴門食用原料海水鹽制鹵基地參觀考察。戴鴻鳴主席指出,日曬制鹽是集團公司傳統海水制鹽產業的繼承和發展,是集團公司的一項重要基礎產業,也是淮鹽文化的重要傳承地。王德志董事長將鹽的生產流程和生產工藝革新情況進行了詳細介紹,同時指出隨著江蘇沿海開發的不斷推進,灌西的海水制鹽灘地逐步消失,目前僅剩三個生產小組,現作為食用原料海水鹽制鹵基地進行海水原料鹽生產。考察組一行在日曬制鹽班組扒鹽現場,看到潔白的鹽正不斷堆積成廩,在海水制鹵灘地,了解到海水是如何一步一步蒸發濃縮飽和成鹵;對鹽的生產過程感到十分新鮮好奇,每到一處,或用相機或用手機進行拍照。考察組通過現場參觀考察,看到隨著時代的變遷,鹽業生產方式的不斷革新,傳統的海水制鹽灘地正逐步消失,感受到淮鹽文化保護意義重大,刻不容緩。(季興勝)